料理が苦手でもできる！8人の料理上手に学ぶ成功の秘訣『料理上手の頭ん中のぞいてみました！』

この記事で分かること

料理が苦手な人必見。有名な料理家8人の思考法を大公開するコミックエッセイです。レシピ本では学べない、プロが試行錯誤で辿り着いた秘訣が凝縮されており、明日からのキッチンが楽になります。

結論：この本はこんな人に刺さる

どんな本？

コミックエッセイの名手・池田暁子が、料理上手な8名にインタビューした本です。山本ゆり、藤井恵、笠原将弘など、メディアで活躍する料理家から多方面で活躍する先輩方まで、バラエティ豊かなメンバーが登場。彼らが試行錯誤の末にたどり着いた調理の秘訣、毎日の食事を回すコツを、わかりやすく紹介しています。

あらすじ

レシピ本や情報番組、SNS、Youtubeなど、料理に関する情報が溢れている時代。しかし、レシピを見ながら作ってみても思うようにいかない、一度成功しても毎日続けられない――そんな悩みを抱える人は多いのではないでしょうか。本書では、そうした課題に長年向き合ってきたコミックエッセイの名手・池田暁子が、料理上手な8人の『頭の中』を徹底的にのぞきます。山本ゆり、藤井恵、笠原将弘、長谷川あかり、山口祐加、草野かおる、鈴木智彦、枝元なほみ。プロの料理家から多彩な分野で活躍する先輩方まで、バラエティ豊かなメンバーが、毎日の料理を少しでも楽にするヒントを教えてくれます。

この本の魅力

魅力① 実践的な料理の『考え方』が学べる

本書の最大の魅力は、『何をどう考えているのか』というプロの思考法が明かされることです。通常のレシピ本では『作り方』しか載っていませんが、本書では料理上手たちが何を優先し、何を工夫し、どう判断しているのかが、コミックエッセイという分かりやすい形式で解説されています。その結果、自分の料理にも応用できる、本質的な『考え方』を習得できるのです。

魅力② 8人のバラエティ豊かなアプローチ

登場する8人は、プロの料理家から多方面で活躍する人物まで、背景や経験が異なります。そのため、一つの料理でも複数のアプローチ方法が紹介され、自分に合った方法を見つけやすくなります。同じ課題に対して異なる視点からの解決策が得られるため、自分のライフスタイルや好みに合った調理法を選択できる柔軟性が生まれます。

魅力③ 親しみやすいコミックエッセイ形式

著者・池田暁子は、コミックエッセイの第一人者です。難しい調理知識も、彼女のユニークなイラストと親しみやすい文体により、スラスラ読み進められます。時間がない人でも、気軽に手に取り、読みやすい128ページという絶妙なボリューム感。実用書としての価値と、エッセイとしての読みやすさが両立しています。

読んだ人の感想

こんな人におすすめ

• 毎日の料理が苦痛で、もっと簡単にしたいと感じている人
• レシピ本では上手くいかず、何かコツを探している人
• プロの料理家の思考法や工夫に興味がある人
• 池田暁子のコミックエッセイが好きな人

著者について

池田暁子

池田 暁子（いけだ きょうこ、1969年5月3日 – ）は、日本のイラストレーター。

料理が苦手な人も必読！料理上手8人の頭の中を大公開する『料理上手の頭ん中のぞいてみました！』

著者	池田暁子
出版社	扶桑社
価格	1,400円+税
ページ数	128ページ
判型	A5判
ISBN	9784594102876

📖 扶桑社

Amazonで購入する

類似作品

料理の実用書が好きなら、『レシピのない料理教室』や『一人分から作れるシンプル調理』も同じく、調理の本質を学べる作品としておすすめです。著者の視点から日常の工夫を学びたい方には、ぴったりの一冊です。

購入する

毎日の料理をもっと楽に、もっと楽しくしたい方は、ぜひ本書をチェックしてみてください。きっと新しい視点が見つかります。

オンライン書店で購入